大晦日におそばを食べる風習があります。これは、年越しそばといい、現在はかなり一般化している為、そばを食べることに疑問を抱かない人もいるかもしれませが、年越しそばが定着したのは江戸時代からと言われています。
年越しそばの由来は、数多くの説がありますが、新しく来る年に良いい事があるようにと願って食べられている事は、共通した由来のようです。そばは、長く伸びていることから、長寿を願う際に用いられる事が多く、そばの形状から年越しの際の願掛けに食させるようになったとされています。
このような由来の他に、昔、金銀細工師は金粉を集める為に、そば粉を練って使用していたことから、お金に関する縁起として食べられれた事が由来という説もあります。
そば粉は、水に浴と溶け、練ったそば粉を金粉に押しつけてから水につけると、金粉だけが底に沈むので、金粉集めに使用されていました。このことから、年越しの際に、来年はお金の集まるいい年になるように、というねがいを込めて食べる事が由来とも言われています。
庶民にが年越しそばを食べる習慣が出来たのは江戸時代ですが、鎌倉時代に博多の承天寺が、年の瀬を越せない程貧しい人々に世直しそばと称して、そばを振る舞ったところ、次の年から運が向いた事が由来という説もあります。
また、そばが切れやすいことから、今年の厄災を断ち切る為に、食べられた事が由来とも言われています。いづれにしろ、そばは形状から縁起がいい事が、大晦日にそばを食べる由来になっています。
スポンサードリンク